Заготовка и консервация

 В этом году большой урожай на яблоки. Решила я заготовить на зиму пюре яблочное из садовых яблочек - дети обожают.Яблоки моем, разрезаю на 4 части и удаляю сердцевину и плохие участки. Кожицу не убираю (яблоки около 5 см - мороки будет много), ...

Наступила пора ягод и заготовок. Хочу поделиться рецептом, которым пользуемся уже много лет.Варить ничего не нужно, сохраняются все витамины.Нам понадобится:Крыжовник + апельсин с кожурой (или лимон) + сахар. Ягоды помыть, просушить и смолоть в ...

Настала пора заготавливать малину на зиму. Мы стараемся никогда не варить варенье, а использовать способ приготовления без варки, просто ягоды, перетёртые с сахарным песком. Так готовила моя мама и бабушка. Варенье отлично стоит всю зиму в ...