Имбирь
отзывы - 1 рейтинг - 5

О пользе этого заморского корешка, родом из Индии я кое-что знала: он используется в кулинарии как приправа, в медицинских целях. Но когда стала изучать вопрос, что называется, шире и глубже, была сильно впечатлена длиннющим списком его полезных качеств. Имбирь – это уникальное растение, обладающее таким "букетом" свойств, какого нет ни у какой другой специи.

В кулинарии он применяется в виде сухого порошка, а также в маринованном и свежем виде. Можно добавлять к тушеным овощам, курице, мясу. Главное, не перестараться. В восточных странах он очень популярен. Например, японцы употребляют имбирь для стимуляции пищеварения, между первым и вторым блюдом. Еда с имбирем переваривается быстрее, значит вам не грозит ожирение. А если вы будете пить имбирный чай, то даже сможете сбросить пару килограммов.

Кажется, нет ни одной медицинской области, где бы он не применялся. Имбирь повышает иммунитет и укрепляет организм в целом. Ученые ведут исследования по применению имбиря в борьбе против рака. Имеется статистика, что от может быть полезен и эффективен в этой области. Имбирь очень полезен для мозга. Он усиливает кровообращение его сосудов, повышает концентрацию внимания. Подавляет рост бактерий, эффективен при лечении мигрени. Этот список может быть очень длинным, не буду вас утомлять.  

Имбирное деревце можно вырастить дома в качестве комнатного растения на подоконнике. Начинать можно как раз с того, что куплен в магазине. На корешке есть почки. Можно нарезать несколько кусочков и положить их в теплую воду на пару часов для того, чтобы «разбудить» почки. Понадобится горшок пошире и не очень высокий, а также плодородная почва. Зарываем корешок с почкой, но неглубоко, сантиметра на три. Позаботьтесь о хорошем дренаже, чтобы вода не застаивалась, иначе корешок начнет гнить.

 

Имбирь – растение теплолюбивое. Насчет света – место должно быть светлым, хотя имбирь может расти и в тени. Если будете сажать на даче, лучше всего это сделать весной, чтобы растение получило летнее тепло для своего развития. Побег может вырасти до 1 метра высотой. Если все сделать правильно, он может даже зацвести, но в первый год, вряд ли. Это произойдет только через пару лет, и то, если очень повезет. О том, что у растения появились плоды, подскажут подсохшие и опавшие листья. Это значит, что наступило время собирать урожай и готовиться к новым посадкам!

Открыть страницу автора Dog_green на мобильном устройстве
Dog_green
15/04/2012 - 02:58
 
Автор Dog_green это рекомендует потому, что:
очень полезное растение, на все случаи жизни!
Добавить свой отзыв