Как варить глинтвейн
отзывы - 1 рейтинг - 5

 Еще совсем недавно слово «глинтвейн» было для меня чем-то загадочным и скорее изысканным. Считал, что приготовить его самому очень сложно. Но сейчас в магазинах продаются всевозможные помощники, которые подсказывают нам, как варить глинтвейн. А сделать это довольно просто.

Я не буду вдаваться в подробности всех оригинальных древних рецептов, как варить глинтвейн в домашних условиях. Просто расскажу, как варю глинтвейн лично я. Делал я это и в походе на природе, используя обычный котелок и дома на обычной плите.

Вино для глинтвейна можно использовать самое разное. В магазинах часто продается безалкогольный глинтвейн в пакетах. Для его приготовления вообще ничего не нужно. Просто разогреть до нужной температуры, не доводя до кипения, и напиток готов. Если использовать обычное вино, то для того, чтобы напиток мог называться глинтвейном, в  него нужно добавить специальные ингредиенты. В магазинах продаются уже готовые смеси в пакетах, которые просто высыпаются в вино и перемешиваются. Это, так сказать, второй легкий способ как варить глинтвейн быстро и просто.

Но для истинных гурманов несложно будет найти все специи по раздельности и сварить настоящий глинтвейн. Для этого я, например, выливаю 1 пакет или бутылку вина в кастрюлю и добавляю постепенно туда несколько стручков сушеной гвоздики. Только не переборщите, иначе вкус получится слишком ядреным. Также использую цитрусовые. Если нет лимона, то вполне сгодится и апельсин. Сахар тоже добавляется по вкусу и перемешивается. Ну и последний компонент в моем списке - это корица. Все это перемешивается, варится, не доводя до кипения, и в горячем виде подается на стол.

 

Открыть страницу автора Ralf_M5 на мобильном устройстве
Ralf_M5
09/04/2012 - 03:52
 
Автор Ralf_M5 это рекомендует потому, что:
- полезно, - вкусно, - необычно
Добавить свой отзыв