Как варить креветки
отзывы - 1 рейтинг - 5

   Очень люблю вареные креветки, они ассоциируются у меня с морем. Когда лежишь на пляже, волны плещут, чайки курлычут, и детский голос протяжно издалека доносит до тебя: «Вареные креветки!». Плюс к тому же креветки, как и любой морской продукт богаты минералами и микроэлементами, самыми полезными из которых является йод. Поэтому наше семейство очень любит данную забаву, которой много не бывает.

   Часто покупая, фасованные замороженные креветки в магазине и супермаркете я несколько последних раз натыкалась на  сырых креветок. Тогда я сильно была озадачена вопросом, как варить креветки, но после расспросов у знакомых данная проблема быстро решилась.

   Способ первый как варить креветки. В кастрюлю налить воды и закипятить. Добавить соли, сахара и специй по своему усмотрению. Когда вода закипит, опустите креветки и варите 3-5 минут. В середине варочного процесса влейте в кастрюлю стакан любого пива (темного или светлого), это придаст креветкам приятный аромат и необычный вкус.

   Способ второй. Бросаем креветки в кипящую воду, солим и сдабриваем специями по своему вкусу, после того  как креветки полностью сварились, выдавливаем в воду сок половины лимона.

   Способ третий как варить креветки. Бросьте креветки в кипящую воду, посолите и сдобрите специями по своему вкусу, добавьте в воду 10 шт. гвоздики, 3 листика лаврового листа, 10 горошин черного перца, 6 горошин душистого перца. Выдавите вручную сюда же сок половины лимона, и добавьте мелко нарубленный чеснок (2-4 зубчика). Далее мелко нарубите зелени: петрушка, укроп, сельдерей и прочее, украсьте зеленью готовые креветки. Приятного аппетита!

Открыть страницу автора Сестрица Аленушка на мобильном устройстве
Сестрица Аленушка
20/04/2012 - 16:51
 
Автор Сестрица Аленушка это рекомендует потому, что:
Креветки, как и любой морской продукт, богат минералами и микроэлементами!
Добавить свой отзыв