Как варить пшеничную кашу
отзывы - 1 рейтинг - 5

Пшеничную кашу я люблю с детства. Мама варила ее часто, но нам она никогда не надоедала. Я уже давно выросла, у меня есть сын. И для него я тоже часто готовлю пшеничную кашу. Лопает он ее также как и я в своем детстве - с большим удовольствием. Сейчас я расскажу вам как варить пшеничную кашу.

Готовить ее довольно просто. Весь вопрос в том как сварить вкусную пшеничную кашу. Ват тут есть несколько маленьких секретиков. Я готовлю ее в чугунном казанке, которым пользовалась еще моя мама. В ней получается очень вкусно, да и ностальгия какая-то по прошлым временам, наверное, тоже прибавляет вкуса. Я варю две порции. Для этого беру полстакана пшеничной крупы и стакан воды. Для начала крупу нужно промыть холодной водой, чтобы очистить ее от пыли. Затем заливаем стаканом воды, чуток соли по своему вкусу, неполную чайную ложечку подсолнечного масла.

 Ставлю казанок на средний огонь и слежу за процессом. Не советую в это время куда-то отходить, к примеру, к компьютеру. Иначе, вы рискуете получить подгоревшую кашу, которую вряд ли захотите потом даже попробовать. Говорю из собственного опыта. Всегда отходишь всего на минуточку, но эта минуточка становится безразмерной, и заканчивается только тогда, когда из кухни начинает доходить запах гари. Вода постепенно выкипает, и когда уже каша начинает булькать, снимаем казанок с огня и даем ей постоять и дойти до нужной кондиции, в смысле рассыпчатого состояния. Я добавляю в этот момент кусочек сливочного масла.

Пшеничная каша идет в качестве гарнира, поэтому к ней нужна как минимум какая-нибудь подливка. Ее можно готовить на курином бульоне, добавляя специи по вкусу. Также можно приправить кашу тушенкой. Можно "погурманить", добавив в кашу чернослив или курагу. Но это уже кому как нравится. Теперь на вопрос: "как варить пшеничную кашу?" вы сможете ответить не задумываясь. Приятного аппетита!

Открыть страницу автора Dog_green на мобильном устройстве
Dog_green
10/04/2012 - 02:50
 
Автор Dog_green это рекомендует потому, что:
быстро и вкусно!
Добавить свой отзыв