Как варить уху
отзывы - 1 рейтинг - 5

Как же вкусна ароматная и наваристая свежая уха! Это просто объедение! Почти все любят это рыбное блюдо, независимо от возраста и вкусовых предпочтений. Лично я уху просто обожаю – это один из самых моих любимых супов. Но не все знают как правильно варить уху так, чтобы она получалась действительно насыщенной по вкусу и душистой.

            Итак, для приготовления ухи вам понадобятся следующие продукты: свежая рыба, картофель, морковь, лук, соль и перец. Для начала нужно будет почистить свежую рыбу и порезать ее на средние кусочки. Затем наливаете в кастрюлю холодной воды, ставите на плиту, и, как только вода закипит, добавляете туда нарезанный картофель. Когда картофель поварится 5-10 минут, то сразу же опускайте в кастрюлю рыбу. Кстати, рыбу можно использовать абсолютно любую: мне, например, очень нравится уха из горбуши или из минтая. Эта рыба очень нежная, сочная, поэтому и в ухе она тоже будет непревзойденно вкусной.

            Далее опускаете в кастрюлю рыбу, затем мелко порезанную морковь и лук, и варите до готовности примерно 20-25 минут. По вкусу можно добавить различные специи: перец, приправы для супов, обязательно добавьте зелени: укропа, лука, петрушки. Ну вот, уха и практически готова. Некоторые также кладут в уху и разные крупы: это может быть рис, пшенка. Но все-таки, классическая уха, на мой взгляд, должна готовиться без добавления крупы  - так особенно четко можно ощутить вкус вашей любимой рыбы. Как видите, приготовление ухи  - не столь сложное занятие, как кажется на первый взгляд, так что теперь и вы знаете, как варить вкусную и душистую уху.  

Открыть страницу автора katerinawest200 на мобильном устройстве
katerinawest200
19/04/2012 - 12:46
 
Автор katerinawest200 это рекомендует потому, что:
1. Очень легкий и простой рецепт. 2. Очень полезное и питательное блюдо. 3. Доступно по цене.
Добавить свой отзыв