Как готовить запеканку
отзывы - 1 рейтинг - 5

Только начав свою кулинарную деятельность, я часто экспериментировала, готовила блюда, которые, оказалось, называются очень просто – запеканка. Потому я поделюсь советом, как готовить запеканку. У каждой хозяйки в копилке наверняка найдется несколько рецептов  запеканок: творожной, из картофеля с мысом, из фасоли, из овощей с сыром и прочее.

Итак, как готовить запеканку из овощей. Нам понадобится: несколько помидоров, средний кабачок, баклажаны, твердый сыр. А также: стакан молока, стакан риса, майонез, чеснок, черный перец, два куриных яйца. Замачиваем рис на 2 часа, затем варим до полуготовности.  Все овощи вымываем и разрезаем кольцами. Валяем их в муке с солью и кладем на раскаленную сковороду, сдобренную растительным маслом. Обжариваем овощи с двух сторон и выкладываем в форму для выпекания.

Выложив один слой овощей, все промежутки заполняем рисом, сваренным до полуготовности. Далее выкладываем второй слой овощей, заполняем все пробелы также  рисом. Сверху все овощи заливаем следующей смесью: стакан молока смешиваем с чесноком, давленным чесночницей, двумя яйцами и солью с перцем, добавленными по своему вкусу.

Далее все сверху посыпаем тертым на мелкой терке сыром и заливаем майонезом. Выпекаем в духовом шкафу 20-30 минут, подаем на стол в горячем виде. Как готовить эту запеканку проще и быстрей, можно не обжаривать овощи в сковороде, но тогда вкус овощей будет не таким насыщенным и ярким, поэтому стоит повозиться дольше.

Открыть страницу автора Сестрица Аленушка на мобильном устройстве
Сестрица Аленушка
29/05/2012 - 19:01
 
Автор Сестрица Аленушка это рекомендует потому, что:
Вкусно, Питательно, Каллорийно
Добавить свой отзыв