Как готовить пиццу
отзывы - 1 рейтинг - 5

  Как приготовить пиццу в домашних условиях знает каждая хозяйка. Лично мне кажется, что нет ничего проще, чем приготовить пиццу, хотя раньше я так не считала. Я поведаю вам свой простой и самое главное быстрый рецепт

   Есть великое множество рецептов изготовления теста для пиццы: дрожжевое тесто, слоеное, тесто, как на пельмени, творожное и многое другое. Дрожжевое тесто требует много времени, так как долго подходит, а при выпекании становится толстым и, если в духовке нет гриля (верхней горелки), оно плохо выпекается. Творожное тесто, в принципе, требует немного времени и затрат, вот его рецепт: 200 грамм творога, 1 яйцо, ¼ чайной ложки соды, гашенной уксусом, 1 стакан муки. Соль, сахар по вкусу. Любое тесто следует раскатывать тонким слоем.

   Но, совершенствуя свои навыки кулинара-любителя и в вопросе как приготовить пиццу быстро, я нашла рецепт изготовления теста, которое не требует раскатывания тонким слоем. Замешиваем тесто как на блины. Влить стакан кефира в емкость (можно поменять на воду, молоко, сыворотку), добавить одно сырое яйцо, посолить, добавить сахар (я люблю чуть сладковатое тесто) и четвертую часть чайной ложки соды, всыпать туда же полтора стакана муки и тщательно вымешать. По консистенции тесто должно быть чуть гуще сметаны.

   Затем на смазанный маслом противень выливаем тесто, ложкой придаем ему нужную форму, а наверх кладем начинку. Начинкой может стать все, что угодно, главное, включить фантазию: колбаса, кружочки соленого огурца, ветчина, консервированная кукуруза, пассированные грибы и прочее. Итак, взяв на вооружение мой рецепт, вопрос как приготовить пиццу, вас волновать больше не будет. 

Открыть страницу автора Сестрица Аленушка на мобильном устройстве
Сестрица Аленушка
12/04/2012 - 20:58
 
Автор Сестрица Аленушка это рекомендует потому, что:
Пицца блюдо универсальное! Оно хорошо смотриться и как главное блюдо праздничного стола, и хорошо идет под пиво!
Добавить свой отзыв