Как делать блины
отзывы - 1 рейтинг - 5

 Ну, если не ждать пока в гости приедет любимая бабушка или жена научится также вкусно готовить, то расскажу как делать блины для тех, кто еще только начинает и хочет порадовать своих близких своими кулинарными способностями, либо встретить масленицу.

Начну, пожалуй, с продуктов, которые всегда есть под рукой и без которых на кухне блины испечь будет проблематично, если не покупать заранее специальную смесь для выпечки, в которую остается добавить лишь воды и вылить все на сковородку.

Для того, чтобы порадовать на ужин блинами 4 человек я использую 3-4 яйца, 3 столовых ложки сахара, 1 стакан муки и 1 стакан молока. Сливочное масло необходимо, чтобы смазывать блины и предотвратить появление сухой корочки по бокам. Сначала взбиваем яйца, затем добавляем муку и молоко. Количество сахара и соли можно подбирать самостоятельно, в зависимости от того, какие блины вы собираетесь печь, и будете ли вы добавлять в них какую-то начинку (мясо, творог, варенье).  Стараюсь не использовать миксер, а взбивать всю вручную. Тогда блины получаются более мягкими.

Как делать блины может научиться каждый, но важно еще подобрать правильную сковороду и плиту, чтобы блины получались тонкими, вкусными и не пригорали. Можно использовать специальные блинницы, которые можно заказать в интернет-магазинах. Если место на вашей кухне позволяет разместить еще один прибор, то блинница очень поможет вам. Она быстро научит вас, как делать блины максимально аппетитными и вы сможете посоперничать в этом искусстве даже с любимой бабушкой.  

 

Открыть страницу автора Ralf_M5 на мобильном устройстве
Ralf_M5
08/04/2012 - 20:00
 
Автор Ralf_M5 это рекомендует потому, что:
- быстро, - минимум продуктов, - вкусно
Добавить свой отзыв