Как делать медовуху
отзывы - 1 рейтинг - 5

Отдыхали мы несколько лет назад у родственников, которые живут в Сочи. Конечно, море и солнце это всегда классно. Но там есть еще и горы. А какой там воздух. Ммм… На дорогой машине проедешь не везде, но вот на простой Ниве вполне можно подъехать почти к самой вершине местной горы Ахун. Там есть, на что посмотреть. Это и водопад, и отличный вид с высоты. А еще в горах живет один наш знакомый, у которого есть своя пасека.   

На пасеке в ульях живут пчелы. И меда там всегда много. Именно там я впервые попробовал медовуху. Вкус очень интересный.  Вроде и похож на сладкий сок, но, в то же время, много не выпьешь, т.к. напиток считается алкогольным, а за рулем нужно ехать кому-то. Мне, конечно же, захотелось узнать, как делать медовуху. Рецептов есть множество.

Расскажу, как делать медовуху из свежего меда. По цвету напиток не отличишь от обычного пива, но вкус совершенно другой. Говорят, что если делать напиток из качественного меда, то выпить можно много, а на утро не будет тяжелого похмелья, даже если вечером было очень хорошо и весело.

Итак, чтобы сделать качественную медовуху, и угостить парочку гостей, берем 300 гр свежего меда. Лучше, если это будет уже фильтрованный мед. Добавляем 2 литра воды и доводим до кипения. Кипятить не нужно. В процессе варки снимаем пленку, которая образуется на поверхности. Далее я добавляю один порезанный лимон. Можно по вкусу использовать другие фрукты и соки. Тут зависит от фантазии. Затем, когда все немного остынет, добавляю дрожжи. Примерно 10 грамм. Ставлю на двое суток в темное место. Потом удаляю лимон, процеживаю и ставлю в холодильник на недельку. Все. Теперь и вы знаете, как делать медовуху в домашних условиях.

Открыть страницу автора Ralf_M5 на мобильном устройстве
Ralf_M5
18/06/2012 - 04:05
 
Автор Ralf_M5 это рекомендует потому, что:
- в магазинах не продается, так что есть, чем удивить гостей
Добавить свой отзыв