Как делать ролы
отзывы - 1 рейтинг - 5

Суши я полюбил почти сразу, как только их попробовал. Но теперь я чаще делаю их сам, чем покупаю готовые ролы в магазине. Поделюсь некоторыми советами, как делать ролы дома.

Времени, конечно, понадобится немного больше, чем на поход в магазин, но зато вкус точно будет не хуже, а количество будет таким, что сможете удовлетворить свои голодные желания на неделю вперед. 

Нам обязательно нужны будут деревянные дощечки, с помощью которых сворачивают ролы. Пригодится пищевая пленка, чтобы рис не прилипал к этим дощечкам. Еще нужен острый нож, чтобы разрезать готовые колбаски на ролы. Лезвие должно быть острым и его нужно смачивать в воде с уксусом. Так рис меньше прилипает к ножу, и ролы получаются ровными.

Рис покупают специальный. Он так и называться рис для суши. Он хорошо слипается и прилипает к листам нории, на которые выкладывают все начинку и затем сворачивают «колбаски». Делают ролы, когда рис уже остынет и в него будет добавлен уксус. Лично я добавляю уксус на белом вине и 2-3 столовых ложки сахара. Начинку для ролов вы сможете подобрать сами. Рецептов в интернете очень много и каждый сможет узнать как делать ролы дома самостоятельно.

Открыть страницу автора Ralf_M5 на мобильном устройстве
Ralf_M5
31/05/2012 - 14:50
 
Автор Ralf_M5 это рекомендует потому, что:
- продукты всегда свежие, - выбор ингредиентов
Добавить свой отзыв