Как есть мидии
отзывы - 1 рейтинг - 5

Морские блюда – одни из самых полезных и богатых на витамины. Одно дело, покупать готовую пиццу из морепродуктов, а совсем другое, самому доставать в море мидии и готовить их прямо на берегу. Как же есть мидии, чтобы это было вкусно и безопасно? Да, безопасность тут будет не лишней. Сам слышал по телевизору, что недавно одна знаменитая девушка после салата из мидий в ресторане повредила себе желудок маленьким осколком от раковины. Все закончилось хорошо, но без сложной операции не обошлось.

Поэтому очень важно знать, как есть мидии и как правильно их готовить. Мы с друзьями не так давно отдыхали на море и сами плавали на буны, где собирали мидии в раковинах прямо в пакеты. Затем жарили их в масле прямо на берегу на костре в обычной сковороде. Когда мидия доходит до готовности, ракушка сама раскрывается, и можно достать вкусные внутренности, чтобы насладиться свежим и полезным продуктом.

В домашних условиях можно найти самые разные варианты употребления мидий в пищу. Лично я очень люблю есть очищенные мидии и обжаривать их в кляре. Получается очень вкусная закуска к пиву. Также аппетитно на фото выглядят мидии, добавленные в салат или выложенные в маринаде на тарелочку рядом с другими холодными закусками. 

Открыть страницу автора Ralf_M5 на мобильном устройстве
Ralf_M5
09/06/2012 - 18:40
 
Автор Ralf_M5 это рекомендует потому, что:
- вкусно, - полезно, - быстро
Добавить свой отзыв