Как жарить каштаны
отзывы - 1 рейтинг - 5

Однажды в детстве я набрела на каштановое дерево, очень интересно было наблюдать за необычными плодами. Теперь я уже знаю, что каштаны бывают разных сортов и их можно употреблять в пищу. Мой самый любимый рецепт приготовления – запечь их в камине. Но некоторые не знают, как жарить каштаны, поэтому я решила поделиться несколькими рецептами.

Нужно проткнуть каштаны вилкой для того, чтобы при жарке они не лопались. Аккуратно положите их в сковороду, далее укладываются влажные салфетки и закрывается крышка. На медленном огне тушите их минут двадцать. Иногда каштаны нужно помешивать и проверять салфетки, они должны оставаться влажными. Благодаря влаге каштаны не будут слишком твердыми. Готовность можно проверить таким образом: попробуйте снять скорлупу, она должна легко отходить от плода.

Теперь многие знают, как жарить каштаны, но стоит отметить, что из этих плодов можно готовить даже суп. Для этого нужно обжарить палочку сельдерея, одну морковь и луковицу. Все это посыпать одной столовой ложкой муки и готовить еще пару минут. Далее залить пятьсот грамм бульона, варить в течение пятнадцати минут. Добавить одну баночку консервированных каштанов и готовить не больше десяти минут. Посолить, поперчить и сделать из этого пюре при помощи блендера. Подавать суп можно со сметаной, а также желательно добавить немного любимой зелени.

Если кто-то желает узнать больше информации о том, как жарить каштаны, то сделать это можно на любом кулинарном сайте.

Открыть страницу автора Lanastar на мобильном устройстве
Lanastar
09/04/2012 - 00:32
 
Автор Lanastar это рекомендует потому, что:
1. Вкусно, 2. Полезно, 3. Питательно
Добавить свой отзыв