Как жарить фарш
отзывы - 1 рейтинг - 5

   Из мясных блюд, которые можно приготовить на скорую руку, нет ничего проще жареного фарша. А вот как жарить фарш, мне поведал мой муж, который в юности жил в студенческом общежитии, там ему доводилось готовить такие экзотические блюда, которым позавидует любой шеф – повар. К примеру, рис с сырой морковью, домашний творог жареный с салом, суп из кефира с колбасой и тому подобное. 

   Итак, отвечая на вопрос, как жарить фарш, нужно сразу его приготовить или еще проще купить в магазине, супермаркете, кулинарии. Готовый купленный фарш почти всегда уже посолен, помните это, и тогда никогда не пересолите его. Сгодится любой: свиной - говяжий, просто свиной, куриный фарш.  Для начала нужно разморозить фарш, разогреть сковороду с подсолнечным маслом. Далее следует мелко порезать кубиками репчатый лук, хватит 2-3 луковиц.

   Две свежих морковины следует почистить и на средней терке натереть. В разогретую сковороду опускаем фарш, через несколько минут добавляем лук и морковь, чтобы все ингредиенты не пригорали к дну сковородки, следует добавить немного кипяченой воды. Готовить на малом огне до образования золотистой корочки у фарша. Солим и перчим по вкусу. 

   Как готовить фарш? Да очень просто! Весь процесс занимает максимум 20 минут. Зато такое блюдо можно кушать с блинами, с отварным картофелем, макаронами и кашами. Кстати, если сварить макароны, отбросить их на дуршлаг и промыть, затем добавить в готовый, жареный фарш и оставить на среднем огне минут на 5, получится всем известное блюдо «Макароны  флотские». Приятного аппетита!

Открыть страницу автора Сестрица Аленушка на мобильном устройстве
Сестрица Аленушка
16/04/2012 - 20:42
 
Автор Сестрица Аленушка это рекомендует потому, что:
Самое простое и быстрое блюдо у студентов - жареный фарш! Ведь лепить котлеты некогда! Студенческоие годы лучшие в жизни!
Добавить свой отзыв