Как замочить шашлык
отзывы - 1 рейтинг - 5

 Чтобы есть вкусное мясо на шампурах и вспоминать его вкус очень долго нужно знать как замочить шашлык правильно.

Можно пользоваться несколькими способами. Но лучше замачивать мясо за сутки до поездки на природу, чтобы оно успело хорошо пропитаться, и не было жестким. В зависимости от вида мяса (свинина, говядина, курица) я замачиваю шашлык на кефире или в минералке. Мясо получается очень мягким и не горчит. Можно пользоваться стандартным уксусным набором или замачивать шашлык в майонезе. Попробуйте разные варианты, не забыв добавить нужные специи по вкусу. Конечно, если вы не знаете, как точно замочить шашлык или время поджимает, а ехать на природу очень хочется, то можно заглянуть в магазин и купить уже готовое замоченное мясо. Главное, не брать слишком замороженные ведерки. Они просто не успеют разморозиться, и вы переплатите деньги за лед и воду.

 

Открыть страницу автора Ralf_M5 на мобильном устройстве
Ralf_M5
17/05/2012 - 15:34
 
Автор Ralf_M5 это рекомендует потому, что:
- всегда замачиваю шашлык сам
Добавить свой отзыв