Как правильно выбрать спелый арбуз.
отзывы - 1 рейтинг - 5

Лето является замечательным временем года, когда каждый из нас старается наесться фруктов,  свежих овощей и запастись витаминами на всю зиму. Арбуз представляет собой одну из немногих ягод, которую любят и взрослые, и дети, а доступны арбузы каждому из нас. Однако далеко не каждый арбуз сможет порадовать сочной сладкой мякотью, поэтому перед приобретением нужно сначала задуматься, как выбрать спелый арбуз правильно.

Прежде всего, следует помнить, что спелый арбуз обладает блестящей и твердой коркой, которую не так-то просто проколоть ногтем. Это связано с тем, что оторвавшись от бахчи, арбуз больше не получает питания, поэтому его внешняя оболочка теряет влагу и высыхает. Выдать недозревшую ягоду может и запах – если она пахнет зеленью, то арбуз еще совершенно точно не созрел.

Немаловажным является и место покупки арбуза. Стихийные рынки изобилуют некачественной продукцией, которую некоторые недобросовестные продавцы выдают за первоклассную. Именно поэтому перед покупкой желательно поинтересоваться у продавца  наличием документов на продукцию и заключением санитарно-эпидемиологической станции.  Также не стоит просить помощи у продавца, так как правильно выбрать спелый арбуз он может и может, но совершенно не факт, что продаст вам именно такой.

Спелый арбуз отличается высокой контрастностью цветов, а вот матового налета быть не должно. Особое внимание стоит уделить наличию на корке подгнивших пятнышек и точек, так как это моет быть признаком использования химикатов для стимулирования роста плода. Такая ягода не только не порадует вкусом, но и может нанести существенный вред здоровью.

Помочь правильно выбрать спелый арбуз может и размер и цвет пятна, расположенного у него на боку.  Оно должно быть желто-оранжевого цвета, желательно не слишком большое, так как это свидетельствует о том, что арбуз недополучил солнца и, скорее всего, будет водянистым и не сладким.

Открыть страницу автора Сарасвати на мобильном устройстве
Сарасвати
05/09/2012 - 12:31
 
Автор Сарасвати это рекомендует потому, что:
Вкусно, Дешево, Доступно
Добавить свой отзыв