Как правильно сервировать стол?
отзывы - 1 рейтинг - 5

Не спорю, наверное, я – не очень хорошая хозяйка, поскольку не умею сервировать правильно стол. В обычные дни мы едим, где придется, поэтому в сервировке стола просто нет необходимости, а на праздники делаю больше акцент на качестве и количестве приготовленных блюд, а не на оформлении праздничного стола. Хотя, конечно, когда по телевизору вижу кулинарные программы, понимаю, что правильно сервировать стол – это тоже мастерство.

Тогда я решила освоить и это умение. Полученный результат меня очень порадовал, поскольку сервировка столапо всем правилам не отняла у меня много времени, зато впервые за несколько месяцев вся семья дружно собралась за одним столомв приподнятом настроении, а главное, никто не спешил поесть и уйти в свою комнату, а все наслаждались процессом царской трапезы. Меня очень порадовал наш семейный ужин, поэтому я решила каждый день сервировать стол и собирать за ним всех своих домочадцев.

Однако  в этом занятии есть некоторые правила. Скатерть должна быть выглаженной и не свисать со всех сторон полотнами различной длины; необходимо, чтобы длина спущенной материи не превышала 30 см со всех сторон. Скатерть и салфетки нужно выбирать в одном тематическом стиле, причем под каждый прибор полагается по одной салфетке.

Что касается столовых приборов, так здесь вообще можно запутаться, куда положить ложку, а где место ножа и вилки. Здесь есть маленькая хитрость: все приборы и тарелки должны ставиться в том порядке, в котором будут подаваться блюда. Кстати столовые приборы должны располагаться на расстоянии сантиметра друг от друга, а  ножи – справа лезвием к тарелке.

Но все-таки правила существуют, чтобы их хоть немного нарушать, и сервировка столане стала исключением, поэтому я не сильно придерживаюсь этих тонкостей, но в одном точно уверена, что сервировать стол нужно в одном стиле, иначе получится полная безвкусица, которая однажды просто поставит прилежную хозяйку в неловкое положение.

Открыть страницу автора kalinka28 на мобильном устройстве
kalinka28
25/09/2012 - 19:47
 
Автор kalinka28 это рекомендует потому, что:
сервировка стола должна быть выполнена в одном тематическом стиле.
Добавить свой отзыв