Как приготовить говядину
отзывы - 1 рейтинг - 5

   Как приготовить говядину знает каждая женщина, хоть изредка стоявшая у плиты. Я не исключение, потому хочу поделиться с вами рецептом, как приготовить говядину быстро и так, чтобы она была сочной и просто таяла во рту. Многие хозяйки, в том числе и я, отдают предпочтение именно говядине, так как мясо менее жирное, постное.

   Нам понадобится: 500 грамм говяжьего мяса, 500 грамм отварной фасоли, столовый уксус, 2 столовые ложки меда, 1 небольшая луковица, 1 столовая ложка картофельного крахмала, 1 стакан поджаренных, мелко нарезанных кубиков черного хлеба, 2 стакана говяжьего бульона (можно из кубика), одно куриное яйцо, соль и черный перец по вкусу.

   Говядину нарезаем тонкой соломкой, трем на мелкой терке репчатый лук. В отдельной посуде смешиваем взбитое миксером яйцо, 200 грамм воды, столовую ложку с верхом картофельного крахмала, 1 стакан поджаренных кубиков черного хлеба, соль и черный перец по вкусу. Добавляем в полученную смесь говядину, тщательно перемешиваем.

   В разогретую сковороду наливаем 2 стакана говяжьего бульона, можно заменить кубиком, когда он закипит, кладем ложкой говядину на сковороду, формируем блинчики. Варим под крышкой 15 минут. Затем смешиваем в отдельной посуде 2 столовые ложки меда, 0,3 стакана столового уксуса, 3 столовые ложки томатного кетчупа или пасты и вливаем содержимое в сковороду.

   Тушим в сковороде 3-5 минут, и добавляем 500 грамм заранее сваренной фасоли. Тушим еще несколько минут – вопрос, как приготовить говядину вкусно, решен! Блюдо получается сытным, вкусным и простым.

Открыть страницу автора Сестрица Аленушка на мобильном устройстве
Сестрица Аленушка
27/04/2012 - 15:00
 
Автор Сестрица Аленушка это рекомендует потому, что:
Многие хозяйки предпочитают говядину, так как мясо менее жирное, постное.
Добавить свой отзыв