Как приготовить горячий шоколад
отзывы - 1 рейтинг - 5

Изначально это ароматное зелье, было приготовлено для романтиков и людей с изысканным вкусом. Довольно часто описание его свойств упоминается в любовных романах. Однако не многие знают, насколько прост рецепт его приготовления.

Секрет того как приготовить горячий шоколад в домашних условиях довольно прост, и не требует для этого приобретения каких – либо специальных добавок и ингредиентов. Нам понадобятся вода, сахар, шоколад и молоко. Шоколад необходимо, прежде всего, измельчить или протереть через терку.

Для того чтобы приготовить вкусный шоколадный напиток с легкой горчинкой, лучше купить 60% горький шоколад, поскольку именно такой шоколад называется натуральным.

Итак, как же приготовить этот напиток? Измельченный на крупной терке шоколад смешиваем со столовой ложкой сахара. Затем в полученную смесь добавляем три столовых ложки кипятка, и перетираем до однородной массы. Очень важно чтобы в однородной массе не присутствовало комков, и только после того как смесь действительно станет однородной добавляем в нее стакан горячего молока. После чего остается тщательно перемешать смесь и перелить в стакан. Все горячий шоколад готов.

А вот еще один рецепт как приготовить горячий шоколад. Для него нам понадобятся молоко 50 мл и черный шоколад без наполнителей и орехов 200 грамм и других ингредиентов. Шоколад ломаем на квадратики, а молоко нагреваем до 50 °C. Теперь не спеша помешиваем молоко и кладем в него по одному квадратику шоколада. Мешаем до тех пор, пока молоко нагреется, а шоколад не растает, но не даем молоку закипеть.

Если хотите чтобы шоколад дольше оставался горячим, разлейте его в керамические чашки с толстыми стенками.  А если хотите любоваться изысканным цветом шоколада, то разлейте его в красивые стеклянные фужеры.

В отличие от пакетированного горячего шоколада, напиток получается сладким и насыщенным.

Открыть страницу автора e_karpavihute на мобильном устройстве
e_karpavihute
17/04/2012 - 23:37
 
Автор e_karpavihute это рекомендует потому, что:
напиток получается сладким и насыщенным
Добавить свой отзыв