Как приготовить куриную печень
отзывы - 1 рейтинг - 5

  Многие неопытные хозяйки из приготовления пищи делают настоящую проблему. Бояться приготовить несъедобное блюдо не стоит, от этого не застрахованы и бывалые повара, а неудачи случаются с каждой хозяйкой. Поэтому не стоит делать из вопроса «как приготовить куриную печень» большую трагедию, откапывать диковинные, сложные рецепты, бегать по магазинам в поисках нужных ингредиентов. Я поделюсь с вами своим простым и очень вкусным рецептом как приготовить куриную печень. 

  Для приготовления понадобится печень куриная 1 кг, 2 штуки средних морковины, 2 луковицы репчатого лука, 2 столовые ложки томатного соуса, кетчупа, соль и специи по вкусу. Куриную печень размораживаем, валяем в муке и жарим на среднем огне в подсолнечном масле до образования золотистой корочки. Далее берем две свежих средних морковины и две штуки репчатого лука. Чистим лук и режем мелко кубиками, а морковь чистим, трем на крупной терке. И лук и морковь бросаем тушиться в сковороду к печени, чтобы морковь с луком не приставала ко дну сковородки и сильно не пережаривалась, добавьте немного кипяченой воды в сковороду и накройте ее крышкой. Тушить на маленьком огне минут 15. 

  Соль и приправы, перец добавьте по вкусу, далее добавьте в сковороду томатной пасты или соуса, кетчупа. Можно также добавить свежей зелени, получится еще более красочное и вкусное блюдо. Подавать такую куриную печень нужно с отварным картофелем, но не менее вкусно будет и с кашами: гречневой, ячневой, рисовой и прочее. Как видите, проблема, как приготовить куриную печень, не так уж и сложна. Приготовление данного блюда занимает от силы 20 минут. 

Открыть страницу автора Сестрица Аленушка на мобильном устройстве
Сестрица Аленушка
19/04/2012 - 16:17
 
Автор Сестрица Аленушка это рекомендует потому, что:
Куриная печень - богатейший источник железа, так что кушайте ее на здоровье!
Добавить свой отзыв