Как приготовить лазанью
отзывы - 1 рейтинг - 5

 С лазаньей нас познакомил фильм про кота Гарфилда. Кот так уморительно и аппетитно уплетал этот пирог, что самым большим желание дочки было попробовать эту супер еду.

Существует несколько способов приготовления лазаньи. Но мы выбрали для себя рецепт быстрого приготовления.

Нам понадобится полкило домашнего фарша, две упаковки армянского лаваша, два вида сыра – мягкий и твердый, зелень (мы брали укроп), три луковицы, свежие шампиньоны. Посолить и поперчить по вкусу. Для заливки понадобится 0,5 л сливок, яйцо, 2 ст. ложки муки.

Приступаем к готовке. Сначала необходимо обжарить фарш, добавить две нарезанные кубиками луковицы. Посолить и поперчить. Когда полученная смесь немного остынет, стоит ее немного измельчить блендером. Дополнительно обжарить шампиньоны с добавлением одной луковицы.

Выложить на помазанный маслом противень (форму) слой рваного лаваша, затем слой фарша. Закрывает все опять слоем лаваша и посыпаем мягким сыром. И заливаем все половиной подливки. Далее помещаем слой жаренных шампиньонов, закрываем лавашом, затем выкладываем фарш, опять лаваш и посыпаем все укропом. Выкладываем тертый твердый сыр и заливаем оставшейся заливкой.

Получившуюся лазанью помещаем в духовку, разогретую до 180 градусов на 30 минут.

Чтобы сделать настоящую лазанью, необходимо гораздо больше времени и ингредиентов, которые не всегда могут оказаться под рукой. А лазанья стала одним из самых любимых блюд нашей семьи.

Открыть страницу автора Rammaleta на мобильном устройстве
Rammaleta
14/04/2012 - 14:00
 
Автор Rammaleta это рекомендует потому, что:
Прост в приготовлении, Не требует большого количества ингредиентов, Очень вкусно!
Добавить свой отзыв