Как приготовить отбивные
отзывы - 1 рейтинг - 5

    Существует множество способов, как приготовить отбивные из свинины, но у каждого есть любимые. Чаще всего хозяйки отбивают порционные куски мяса и обжаривают их, предварительно обваляв в сухарях, смочив в яйцах или обмакнув в тесто. 

    Как приготовить отбивные из свинины с черносливом? Мясо отбивается специальным молотком. Нужно накрывать его пищевой пленкой или полиэтиленовым пакетом (так брызги не будут разлетаться во все стороны). Отбивную солят, перчат и обмакивают в сбитых яйцах, после чего обжаривают на раскаленной сковороде с одной стороны. Перевернув поджаренную отбивную, на нее выкладывают 0,5 ч. ложки майонеза, тертый сыр и две штуки разрезанного чернослива. Сковороду нужно накрыть крышкой и жарить отбивные до полной готовности и расплавления сыра.

Открыть страницу автора Татьяна Добровольская на мобильном устройстве
Татьяна Добровольская
08/06/2012 - 05:46
 
Автор Татьяна Добровольская это рекомендует потому, что:
просто, быстро, вкусно
Добавить свой отзыв