Как приготовить пончики
отзывы - 1 рейтинг - 5

   Один раз, будучи еще школьницей, зайдя домой к однокласснице, я увидела на кухонном столе целую гору только что испеченных пончиков, которые мне так никто и не предложил отведать. Я пришла домой с четким желанием, во что бы то ни стало испечь пончики, и озадачилась вопросом, как приготовить пончики самой, и где отыскать рецепт приготовления. Обзвонив своих теть, я таки раздобыла рецепт, как приготовить пончики, которым спешу поделиться, я назвала их «Вкус детства».

   Нам потребуется: 300-350 мл  молока, 3 сырых яйца, 100 грамм сахара, 30г сухих дрожжей, 500 грамм муки высшего сорта, 150-200 грамм сахарной пудры, 50 грамм сливочного масла подсолнечное масло, соль.

   Просеиваем муку через сито и тщательно перемешиваем с сухими дрожжами, добавляем сахар, вливаем молоко. Все тщательно вымешиваем и ставим в сухое теплое место подходить.  Пока тесто подходит, разотрите в пену сливочное масло, яйца и соль. Получившуюся массу влейте в тесто, перемешайте и поставьте подходить еще на 30 минут.

   Готовое тесто нарежьте на одинаковые кусочки и аккуратно скатайте шарики. В средине каждого шарика сделайте отверстие. Оставьте пончики на столе подходить минут на 15. За это время разогрейте на глубокой сковороде растительное масло почти до кипения. Опускайте пончики для жарки партиями по 3-4 штуки специальным черпаком, чтобы не обжечься. Готовые пончики сверху посыпьте сахарной пудрой. 

   Пудрой в детстве я конечно готовые пончики не посыпала, вся пудра тут же была съедена мной сразу же после того, как я ее смолола, но пончики от этого менее вкусными не стали. Итак, проблема как приготовить пончики, решена! 

Открыть страницу автора Сестрица Аленушка на мобильном устройстве
Сестрица Аленушка
26/04/2012 - 20:46
 
Автор Сестрица Аленушка это рекомендует потому, что:
Конечно, мучное полнит, но иногда просто необходимо баловать себя чем-нибудь вкусненьким! Главное, вовремя остановиться!
Добавить свой отзыв