Как приготовить шоколадную глазурь
отзывы - 1 рейтинг - 5

Конечно, готовка и вкусная выпечка на кухне, это больше призвание моей бабушки. Но и сам я люблю иногда приготовить что-нибудь вкусненькое и порадовать любимую жену «запретным» десертом.

Вот недавно готовил кексы в шоколаднойглазури. Глазурь получилась такой вкусной, что решил оставить себе рецепт на заметку и обязательно попробую добавить ее при выпечке для торта или для эклеров к чаю. Чтобы сделать шоколадную глазурь и использовать ее для придания вашему десерту законченного вида, понадобится сметана, сахар масло и какао или какао-порошок.

В зависимости от блюда, пропорции могут быть разными. Я использовал по 3 столовых ложки сметаны и сахара, примерно четверть упаковки подсолнечного масла (около 50 г) и 5 полных столовых ложек какао. Все это перемешивается, ставится на огонь и доводится до кипения. Наша шоколаднаяглазурь готова. Таким количеством вполне можно полить какой-нибудь свежевыпеченный тортик или, как в моем случае, 8-10 небольших кексов.

При желании можно посыпать все сверху орешками или цукатами. Вкус шоколаднойглазури от этого не ухудшится.   

Открыть страницу автора Ralf_M5 на мобильном устройстве
Ralf_M5
19/07/2012 - 16:58
 
Автор Ralf_M5 это рекомендует потому, что:
- отлично подойдет для любителей сладкого
Добавить свой отзыв