Как сделать квас
отзывы - 1 рейтинг - 5

Квас – это напиток лета. И будет полезно узнать, как сделать квас в домашних условиях или на даче, чтобы освежить организм после работы на огороде или просто глотнуть прохладного напитка.

Я не раз угощал своих гостей квасом собственного приготовления. Тем более, что делать квас не так уж сложно. Нужно для начала подсушить черного хлеба или использовать готовые темные сухари (1 кг). Затем залить их на ночь горячей водой (6 л), а утром добавить разведенные дрожи (50 г) и сахар (200 г) с изюмом (100 г). Потом можно ставить все на брожение. Обычно квас начинает пениться через 7-8 часов. Тогда можно его процеживать, разливать по бутылкам и ставить в холодильник. Сделать такой квас может каждый у себя дома. Можно его просто пить, а можно добавить в окрошку и порадовать себя еще одним летним блюдом.

Открыть страницу автора Ralf_M5 на мобильном устройстве
Ralf_M5
19/07/2012 - 14:41
 
Автор Ralf_M5 это рекомендует потому, что:
- отлично тонизирует
Добавить свой отзыв