Как сделать мангал из кирпича
отзывы - 1 рейтинг - 5

 Если под рукой нет мангала, чтобы приготовить шашлык, ничего не остается, как сделать мангал из кирпича своими руками. Именно парочка поставленных на ребро кирпичей вполне выручит в такой ситуации. Однако готовить шашлык на таком сооружении достаточно неудобно. Этому есть несколько причин.

Во-первых, высота у поставленного на ребро кирпича невелика. Также очень велик риск, что мясо подгорит. Во-вторых, поскольку огонь разводится на земле, углей придется приготовить побольше, ведь земля забирает часть жара. В-третьих, с двух сторон такой «мангал» будет продуваться порывистым ветром, сбивая жар. Если уж вы хотите готовить шашлык на даче, то стоит подумать, как сделать мангал из кирпича поосновательнее.

Кирпичный мангал на даче стоит сделать в виде жаровни. Для кладки используйте печной кирпич. Основание топки следует выложить кирпичом шамотным или огнеупорным. Для защиты от дождя и снега над жаровней надо установить крышу. Следовательно, придется соорудить и трубу для отвода дыма. Кроме того, выходящий в трубу дым не будет мешать вам готовить мясо. Дымоход также обеспечит некоторую тягу, способствуя поддержанию углей в горячем состоянии.

Думая, как сделать мангал из кирпича самому, позаботьтесь и о сооружении площадки. Ее можно вымостить камнем, натуральным или искусственным, деревянными кругляшами, другим подходящим материалом. Стационарная жаровня позволяет организовать на даче настоящий центр активного отдыха.

Открыть страницу автора Chapaey на мобильном устройстве
Chapaey
19/05/2012 - 17:03
 
Автор Chapaey это рекомендует потому, что:
Удобно, Красиво, Полезно
Добавить свой отзыв