Фото скоро будет
отзывы - 1 рейтинг - 5

Порой любая женщина начинает ломать голову, что готовить. Особенно это актуально, если в доме есть дети, ведь еда должна быть не только вкусной и сытной, но еще и полезной.  Поэтому я могу порекомендовать сделать оладьи дома. Вариантов рецептов множество, но два из них я считаю самыми простыми и полезными, это обычные оладьи на кефире и оладьи с  кабачком.

Чтобы приготовить обычные оладьи нам понадобятся: кефир, яйца, соль и сахар, мука и немного соды.

Как сделать обычные  оладьи: в глубокую чашку наливаем  два стакана кефира (ну или прокисшего молока), два яйца и все тщательно размешиваем венчиком. Добавляем маленькую щепотку соли и две ст.л. сахара (но это кто как любит), после сипим три стакана муки и в муку щепотку соды. Тесто на оладьи должно получиться густоватым, таким чтоб его можно было выкладывать на сковородку ложкой. На сковородку нужно налить подсолнечного масла побольше, разогреть сковородку с маслом хорошенько и выкладывать туда оладьи.

 

Сделать оладьи из кабачков даже проще чем на кефире. Очищаем от кожицы и натираем на крупной терке два больших кабачка. В глубокой чашке натертые кабачки смешиваем с двумя яйцами, солим совсем немного  и добавляем по вкусу сахар (на любителя). Насыпаем  два-три  стакана муки, нужно ориентироваться на консистенцию, она должна быть, как густая сметана, и в муку немного соды, совсем чуть-чуть. Хорошенько вымесить ложкой и на сковородке, разогретой с подсолнечным маслом, жарить оладьи, накладывая их ложкой.

 Сделать оладьи очень просто, а главное это полезно и взрослым и детям.

 

Открыть страницу автора кэтрин на мобильном устройстве
кэтрин
21/04/2012 - 12:45
 
Автор кэтрин это рекомендует потому, что:
Все любят оладьи, а готовятся они быстро.
Добавить свой отзыв