Как украсить бутерброды с икрой
отзывы - 1 рейтинг - 5

Бутербродыс красной и тем более с черной икрой утонченная закуска для настоящих гурманов и подать их просто, без надлежащего украшения все равно, что испортить их вкус. Потому я приведу несколько способов, как украсить бутербродыс икрой.

Для бутербродов надо купить свежий белый, плотный хлеб, чтобы он хорошо нарезался, а лучше сразу приобрести нарезной, чтобы он не крошился и не ломался. Можно брать квадратной формы батон или хлеб прямоугольной формы для резания на треугольники или вырезания сердечек. Вопрос как украсить бутерброды с икрой можно решать по-разному.

1) Батон нарезать тонкими слоями. Масло сливочное смешать с соком лимона, слегка присолить и смазать белый хлеб. Покрыть сверху тонким слоем икры, мелко нарезать свежий зеленый лук и украсить бутерброд. Можно отрезать от половины лимона тонкий ломтик, надрезать от середины к краю, вывернуть ломтик в разные стороны и украсить бутерброд с икрой.

 

2) Багет нарезать кружочками толщиной в 1 см, при помощи формочки вырезать из него сердечки, намазать сливочным маслом. На пакете с майонезом сделать маленькое отверстие и, выпуская из него струю, украсить сердечко этакой каемочкой, можно нарисовать майонезом сеточку и в каждую ячейку положить зернышко икры. Посредине воткнуть веточку петрушки.

3) На нарезной батон намазываем масло, кладем маленький листик свежего зеленого салата, на него выкладываем ложечку икры горкой. В горку втыкаем веточку петрушки, а рядом разворачиваем ломтик лимона. Вопрос, как украсить бутербродыс икрой, решен быстро и аппетитно!

Открыть страницу автора Сестрица Аленушка на мобильном устройстве
Сестрица Аленушка
04/05/2012 - 17:39
 
Автор Сестрица Аленушка это рекомендует потому, что:
Любое собственноручно приготовленное блюдо следует украшать, чтобы оно имело аппетитный и манящий вид.
Добавить свой отзыв