Ламбруско
отзывы - 1 рейтинг - 5

В нашей семье любовь к Ламбруско началась с любви к итальянским блюдам. Несколько лет назад мы с мужем наконец-то выбрались на отдых в эту страну и были буквально покорены новыми вкусовыми ощущениями, которые дарила нам кухня этой страны. Все, от традиционных крупно порванных салатов до миниатюрной чашечки кофе придавало душе невыразимую легкость и солнечность. Поначалу мы не могли отвязаться от дурацких стереотипов: к мясу – красное вино, к рыбе, мидиям и морепродуктам - белое, а «шипучка» - это к Новому Году.

Наверное, поэтому мы так долго игнорировали великолепное Ламбруско, который нам со всех сторон рекомендовали наши знакомые по туристической группе, более искушенные в радостях жизни в Италии. Повезло совершенно случайно. Молодая пара, которая приурочила свою поездку в Венецию к годовщине свадьбы, пригласила разделить с ними их маленький праздник. К столу было заказано розовое Ламбруско.

Сказать, что оно перевернуло все наше представление о гармонии блюд и напитков – это не сказать ничего. Нежнейший, сочный напиток с солнечными виноградными нотами и розовой пеной, приятно лопающейся во рту.

Он подарил такое непередаваемое ощущение праздника, что все каноны вроде «игристые вина – по праздникам к фруктам и сыру» отошли на второй план и забылись.

В голове прочно поселилось убеждение, что праздник у человека может быть каждый день. А в том, что Ламбруско можно пить с любыми блюдами, есть этакое жизнерадостное хулиганство, которого иногда так не хватает в нашем правильном существовании.

Открыть страницу автора Анна Морозова на мобильном устройстве

05/02/2012 - 15:49
 
Достоинства: качественное вино
Недостатки: не всегда есть в магазинах
Автор Анна Морозова это рекомендует
Добавить свой отзыв