Морковный пирог
отзывы - 1 рейтинг - 5

Не так давно открыла с помощью подруги один удивительно вкусный и одновременно полезный морковный пирог.

Есть несколько способов и рецептов его приготовления. Я пробовала готовить пирог с молотыми орехами, но получился очень жидкий, а может просто переборщила с морковью... Но на первом "блине" с комом я не остановилась. И - УРА! Нашла новый рецепт, которым хочу с вами поделиться.

Рецепт довольно прост:

1. 175 гр. сахара;

2. 175 гр. подсолнечного масла (я добавляю меньше, т.к. морковка итак делает готовый пирог "мокреньким", а лишнее масло может только усугубить все);

3. 3 слегка взбитых яйца;

4. 3 средние моркови (где-то грамм5 140) натереть на мелкую терку (очень важно не переборщить с морковью, а то рискуете получить морковную кашу, а не пирог);

5. 175 гр. муки;

6. цедра апельсина (1 штука);

7. 1 столовая ложка соды (не нужно пугаться, вкуса соды вы не почувствуете);

8. 1 столовая ложка корицы и 1/2 столовой ложки мускатного ореха;

Если кто-то любит изюм, то можно добавить грамм 100. Не помешает точно!

Так, сразу смешиваем сахар, растительное масло и яйца. Слегка взбить. Затем добавляем морковь, апельсиновую цедру и изюм (для любителей).

Отдельно смешиваем муку, соду и специи и только затем просеиваем в тесто.

Итак, у нас должно получиться почти жидкое тесто! В разогретую до 180 градусов духовку ставим готовиться пирог на 40-45 минут.

И поверьте, ни капельки намека на морковный вкус! Необычаной вкусный и полезный! Ваши детишки и супруги смогут по достоинству оценить этот кулинарный изыск!

 

 

Открыть страницу автора mironushka на мобильном устройстве
mironushka
18/05/2012 - 19:09
 
Автор mironushka это рекомендует потому, что:
Действительно вкусный пирог, Легок в приготовлении, Полезен
Добавить свой отзыв