Овощи, запеченные в духовке.

Мне очень нравится запекать разные овощи в рукаве. Можно взять картофель, кабачки, цветную капустку, броколи и пр.  В пакете для запекания овощи готовятся в собственном соку, блюдо получается сочное, ароматное, не сгорит в духовке, не прилипает, времени на приготовление занимает минимум.

Овощи режем произвольными кусочками, добавляем соль-перец, любимые приправы и складываем в пакет. Сверху можно положить порционные кусочки мяса (курица, говядина-свинина), я добавляю филе курицы. Пакет в неск. местах протыкаю, чтобы выходил пар. Запекаем в духовке около 30 минут.

За 5 минут до готовности я достаю, осторожно отрезаю верх пакета , украшаю порезанными кружочками 1 помидора, зеленью и посыпаю тертым твердым сыром. Можно помидоры и сыр добавлять сразу, но мне нравятся свежие помидоры, и сыр слегка расплавенный, как на пицце.

Получается очень вкусное, сытное, полезное и ароматное горячее.

lenchik 09/09/2012 - 17:06

 

Автор lenchik это рекомендует потому, что:
Полезно, быстро, вкусно.