"паста с томатно-грибным соусом"
отзывы - 1 рейтинг - 5

Рецепт пасты с томатно-грибным соусом правильнее было бы назвать проще - томатно- грибной соус.

Пасту (спагетти) отвариваем заранее, а дальше начинаем готовить соус:

В сковороде обжариваем, нарезанные, 1 луковицу и полголовки чеснока. Полкило шампиньонов режем соломкой и добавляем в сковороду, туда же отправляем полкило нарезанных, без кожицы, помидоров.Сразу отвечу: -Нет,томатную пасту вместо томатов НЕ добавлять - появится очень неприятная горечь и вкус будет вообще не "отсюда".

Тушим все это,отправляя в сковородку  майоран, базилик и орегано. Свежую зелень по 1 ст.л.,сухую - в 4 раза меньше.

Солим, перчим и тушим до тех пор, когда соус станет похожим на соус, а не компот(соус жидким быть не может).

Горячим соусом поливаем, выложенную на тарелку пасту. 

Паста с томатно-грибным соусом готова. Приятного Вам аппетита!

Открыть страницу автора san4es1 на мобильном устройстве
san4es1
10/02/2013 - 06:07
 
Автор san4es1 это рекомендует потому, что:
сытно, недолго готовить, минимум продуктов
Добавить свой отзыв