Пирог с капустой рецепт
отзывы - 1 рейтинг - 5

Пирожки с капустойчастенько напоминают мне вкус детства и летние каникулы в гостях у любимой бабушки. Ведь только бабушка знает настоящий рецепт пирогов с капустой, которые не сравнятся с магазинной продукцией. Несколько раз я пробовал самостоятельно испечь подобную вкуснятину, но как-то не сильно подружился с процессом приготовления теста. Поэтому больше предпочитаю готовить блюда, где можно обойтись без дрожжей.

Т.к. бабушкин рецепт капустного пирога я так и не освоил, то расскажу про то, как можно попробовать приготовить пирог в мультиварке. Это блюдо у меня получилось съедобным уже с первой попытки и не пришлось даже переводить продукты для тренировки.

Мультиварка Панасоник у нас небольшая и рассчитана на семью из 2-3 человек. Но этот рецепт пирогас капустойвполне подойдет, чтобы накормить голодного мужа после работы или порадовать детей свежей выпечкой после школьных занятий.

Для приготовления пирога понадобится 350 г свежей капусты, которую нужно нашинковать и выжать с нее весь сок. В приготовленное тесто (на 1 стакан муки)  добавить 3 яйца, 200 г сметаны, 2 ст.л. сахара, 0,5 ч. л. соды или разрыхлителя  и немного соли. Тесто замесить до состояния густой сметаны.

Далее в чашу мультиварки, смазанную маслом, выливаем примерно 2/3 нашего теста, далее укладываем слой капусты и сверху заливаем оставшимся тестом. Выпекаем в режиме «Выпечка» 1 час. На удивление пирог получился очень нежным и чем-то похожим на пудинг. Мы с женой с удовольствием запомнили этот рецепт, чтобы иногда радовать себя не только сладкой выпечкой, но и более полезным для здоровья пирогом из капусты.

Открыть страницу автора Ralf_M5 на мобильном устройстве
Ralf_M5
30/06/2012 - 14:12
 
Автор Ralf_M5 это рекомендует потому, что:
- минимум ингредиентов и времени
Добавить свой отзыв