Рецепты теста для хлебопечек
отзывы - 1 рейтинг - 5

Хлеб традиционно является самым распространенным продуктом питания, который ежедневно должен быть на столе каждого человека. Хлеб, выпекаемый на хлебозаводе и продаваемый в магазине, часто имеет неудовлетворительное качество, а выпечка супермаркетов имеет высокую стоимость и не всегда доступна для широких слоев населения. Люди, которые хотят каждый день на своем столе иметь свежий и вкусный хлеб, могут печь его самостоятельно, но традиционные рецепты выпечки хлеба требуют наличия печи, в которой этот продукт будет выпекаться, но самое главное – нужно достаточно много времени для того, чтобы соблюсти всю технологию.

Для хлеба нужна закваска или дрожжи, на основе которой будет готовиться опара, тесто должно хорошо подойти и не у каждой женщины хватит сил вымешивать большой объем теста, а ради одной буханки затеваться никому не захочется – это раньше хлеб пекли один раз в неделю на семь дней вперед.

Появление домашних бытовых хлебопечек стало настоящей радостью для большой армии приверженцев хлеба домашнего приготовления. Этот кухонный агрегат поможет выпечь хлеб по любому из рецептов, которые занесены в память «умной» машины, а самый продвинутые модели могут «запомнить» любимый рецепт своей хозяйки. Весь секрет домашнего хлеба заключается в строгом соблюдении рецептуры и технологии – некоторые хлебопечки требуют сначала добавлять жидкость, а уже затем добавлять муку, дрожжи, сахар, соль, яйца, растительное масло или жиры животного происхождения, дополнительные ингредиенты по желанию хозяйки. Огромное значение имеет соблюдение рекомендованных пропорций и тщательное взвешивание всех компонентов - тогда через время, указанное в выбранной программе, на столе будет лежать буханка вкусного и теплого хлеба, а аромат свежей выпечки наполнит весь дом.

Открыть страницу автора Сарасвати на мобильном устройстве
Сарасвати
18/02/2012 - 23:42
 
Автор Сарасвати это рекомендует потому, что:
можно приготовить хлеб по стандартным программам или собственному рецепту, и всегла получить готовый пролукт в нужное время
Добавить свой отзыв