Рецепт кекса с изюмом
отзывы - 1 рейтинг - 5

Кекс - сдобная и сладкая выпечка, которая пользуется большой популярностью у многих людей. Рецептов кекса огромное количество. Сейчас, зайдя в любой кондитерский магазин, можно купить любую выпечку, в том числе и кексы. Но согласитесь, домашняя выпечка ведь намного вкуснее, особенно если она приготовлена с любовью. Тесто для выпечки обычно берется дрожжевое или бисквитное. По форме, традиционный кекс круглый и в середине у него имеется не большое отверстие. Но на сегодняшний день разнообразию форм кекса просто нет границ. Они бывают большие и маленькие, круглые, прямоугольные и с разнообразными наполнителями.

Я хочу поделиться очень интересным рецептом кекса с изюмом. Выпечка получается рассыпчатой и ароматной.

Дляприготовления кекса с изюмом необходимо:

стакан муки

пол стакана сахара

4 желтка

100 грамм изюма

150 грамм маргарина

столовая ложка любого ликера

немножко молотых грецких орехов

ванилин для аромата

пакетик сахарной пудры для присыпки

Итак, необходимо заранее достать пачку маргарина, чтобы оно стало мягким и хорошо растереть с сахаром. Далее добавляем отделенные желтки и все хорошенько взбиваем. Затем добавляем промытый и обсушенный изюм, ванилин, ложку ликера и просеянную муку. Тщательно вымешиваем до получения однородной массы.

Берем необходимую форму, смазываем растительным маслом (без запаха) и сверху присыпаем молотыми орехами. Наполняем форму тестом на 2/3 высоты и слегка его приминаем.

Выпекаем при температуре 200-220 градусов в течении 30 минут. Даем ему немного остыть, вынимаем и хорошо посыпаем сахарной пудрой.

Рецепт кекса с изюмом совсем не сложный и способен порадовать своим великолепным вкусом ваших домочадцев.

Открыть страницу автора leka1979 на мобильном устройстве
leka1979
11/03/2012 - 18:57
 
Автор leka1979 это рекомендует потому, что:
вкусно, быстро, просто
Добавить свой отзыв