Рецепт курицы с грибами

Пожалуй, курицу с грибами приготовить может каждый, а вот сможете ли Вы приготовить конвертики с курицей и грибами? Если нет, но очень хочется, тогда этот рецепт точно для Вас!

Итак, для приготовления конвертиков нам понадобится:

Для начала разделываем курицу на небольшие кусочки без костей. Отбивать их не надо, просто кусочки должны быть не очень толстыми.

Далее "сдабриваем" кусочки солью и специями (я брала смесь перцев и карри). Обжариваем на сковороде до золотистого цвета.

Мелко режем лук и обжариваем его на сковороде до золотистого цвета. Убираем со сковороды.

Режем шампиньоны тонкими пластинками и обжариваем сначала чуть-чуть на растительном масле, а затем добавляем воды и тушим наши грибочки до готовности. Грибы нужно немного посолить и поперчить. После того, как грибы будут готовы, их нужно смешать с луком.

Тесто разрезаем на равные квадраты и раскатываем до нужного нам размера.

На тесто выкладываем грибочки, перемешанные с луком, следом - сыр и в конце - кусочек курочки.

Заворачиваем конвертики и смазываем их сверху сырым яйцом или крепкой заваркой, чтобы конвертики с курицей и грибами стали румяными. Выкладываем на противень, смазанный растительным маслом.

Убираем на 20 минут в духовку (температура 180 градусов).

Ну вот и все, наши румяные ковертики готовы! Приятного всем аппетита!

Открыть страницу автора Aliot на мобильном устройстве
Aliot
17/02/2012 - 23:53
 
Автор Aliot это рекомендует потому, что:
Получается очень сытно., Можно приготовить, если гости почти у порога., ВКус необычный+можно поэксперементировать с начинкой.
Добавить свой отзыв