Рецепт манника
отзывы - 1 рейтинг - 5

Каша на завтрак – один из оптимальных вариантов начала трудового дня. Именно утром можно позволить съесть что-нибудь сладкое с большим количеством углеводов. Причем, в списке сладкого каша все равно занимает лидирующие позиции – она не только вкусна, но и полезна для организма. При этом в списке каш манная каша занимает почетное первое место. Готовить манную кашу быстро, легкоусвояемые углеводы, которые в ней содержатся, позволяют не вспоминать о чувстве голода до обеда. При этом из манной каши можно готовить большое количество разнообразных блюд, сохраняющих все полезные свойства этой каши. Например, такие, как манник.

Рецепт манника достаточно прост. Для его приготовления необходимо полтора стакана манной крупы, две столовых ложки муки, стакан кефира, пять столовых ложек сметаны, один стакан сахара, одно яйцо и чайная ложка соды.

Миксером тщательно взбивается белок до твердой пены, продолжая взбивать, в смесь добавляются кефир, в котором погашена сода, и сметана. В полученную смесь добавляется манка. Полученное манное тесто лучше оставить на 25-30 минут. За этот срок манка разбухнет. Через полчаса в манное тесто добавляется сахар и мука.

Тесто выливается в смазанную маслом форму. Манник выпекается в духовке, разогретой до 200-220 градусов. Через пять минут после начала выпечки температура убавляется до 180 градусов. Манник выпекается до появления золотистой корочки. Готовность манника проверяется деревянной спицей. Тесто не должно приставать.

Манник можно есть без добавок. Рецепт манника можно усовершенствовать, добавив промытые сухофрукты. Также готовый манник поливают вареньем.

Открыть страницу автора L300350 на мобильном устройстве
L300350
27/02/2012 - 00:40
 
Автор L300350 это рекомендует потому, что:
1. полезный завтрак, 2. просто в приготовлении, 3. разнообразие в приготовлении за счет добавления варенья или сухофруктов
Добавить свой отзыв