Рецепт медовика
отзывы - 1 рейтинг - 5

Мне очень нравиться готовить, правда, когда дело доходит до изделий из теста, то тут просыпается лень. Не люблю, когда кухня в муке и гора немытой посуды. Время, потраченное на приготовление торта, несоизмеримо со временем, израсходованным на его поедание.

Мои домашние любят сладкое, поэтому нашла компромисс. Наполеон делаю из готового слоеного теста, а Медовик – из покупного печенья. Кстати, на просторах интернета нашла рецепт приготовления Медовика, который понравился простотой приготовления, однако пришлось немного видоизменить под свой вкус. Получается очень вкусный торт, который радует желудки моих домочадцев. Расскажу подробнее рецепт Медовика.

В магазине заранее покупаются: любое рассыпчатое пряное печенье 500 грамм, 500 грамм жирного творога, сливочный сыр и пакет сливок для взбивания. Чтобы приготовить тесто необходимо раскрошить печенье (можно использовать скалку) и смешать его с заранее растопленным сливочным маслом (200 грамм), полученную массу сложить в форму и поставить в холодильник.

Я делаю несколько коржиков, которые ждут своего часа в холодильнике. 10 грамм желатина необходимо замочить в воде. Берем творог, сливочный сыр, 3 столовые ложки меда, корицу, ликер (или коньяк) и мешаем до однородной консистенции. На слабом огне растворяем желатин и смешиваем его с твороженной массой, потом ставим в холодильник до загустения.

При помощи миксера взбиваем сливки и осторожно их смешиваем с застывшей твороженной массой. Наносим на корж полученный крем, потом сверху аккуратно кладем следующий корж, снова крем. Украсить торт можно кусочками шоколада. Между слоями положить фрукты, особенно моей семье нравиться сочетание бананов и шоколада.

Вот такой рецепт Медовика для ленивых! Получается очень вкусный, мягкий торт, который легко и просто приготовить дома.

Открыть страницу автора vlev на мобильном устройстве
vlev
05/03/2012 - 23:38
 
Автор vlev это рекомендует потому, что:
Достоинства: просто, быстро, вкусно
Добавить свой отзыв