Рецепт роллов
отзывы - 1 рейтинг - 5

Употребление в пищу роллов стало нормой не только для японцев, сегодняшняя молодежь приемлет такую еду, считая ее модным экзотическим веянием. И, в принципе, я их понимаю, ведь, попробовав роллы однажды, никогда не забудешь их утонченный и неповторимый вкус. Но важно понимать, что приготовить их можно и дома, потратив на это немного фантазии и терпения. Итак, начнем.

Продукты, входящие в состав рецепта роллов:

малосольная семга

свежие огурцы;

ассорти из зелени;

круглый рис;

рисовый уксус;

соевый соус;

водоросли "Суши Нори";

майонез;

Васаби;

соль.

Когда все продукты в наличии и предусмотрительно выложены на столе, чтоб ничего не забыть, приступаем к непосредственному процессу создания роллов. Для начала в течение четверти часа варим предварительно замоченный рис, четко осознавая, что в итоге он должен быть рассыпчатым, а не напоминать однородную кашу. Рис солим и добавляем чайную ложку уксуса рисового.

Отдельно оформляем соломкой огурцы и семгу, а зелень мелко рубим. Затем берем бамбуковую подстилку и кладем на нее пласт водорослей гладкой стороной вниз, поверх которого выкладываем рис, равномерно размещая его по всей по поверхности. Затем у одного края размещаем плотными «полосками» огурцы, семгу и зелень, не будет лишним и майонез. Затем начинаем поднимать один край водорослей, и аккуратно заворачиваем его в рулет по всей поверхности. Полученную «колбаску» разрезаем на одинаковые порции и декоративно выкладываем на тарелку.

В дуэте подаем Васаби и соевый соус. Конечно, роллы могут выглядеть менее эстетично, чем в ресторане, но по вкусу ни в чем не будут уступать. Рецепт роллов простой, поэтому всем под силу!

Открыть страницу автора kalinka28 на мобильном устройстве
kalinka28
02/03/2012 - 20:09
 
Автор kalinka28 это рекомендует потому, что:
пальчики оближешь
Добавить свой отзыв