Рецепт торта Зебра

Торт "Зебра" необычайно вкусный и красивый, особенно в разрезе.

Готовим тесто:

3 яйца взбиваем миксером с 1 стаканом сахара . Добавляем 1ст. сметаны и 50гр.,растопленного и охлажденного, сливочного масла - все взбить.Туда же засыпаем 2 ст. муки и пол чайной ложки соды, погашенной уксусом или 1ч.л. разрыхлителя. Взбиваем, чтоб не было комочков. Тесто должно по плотности напоминать сметану.

Переливаем половину теста в другую емкость и добавляем в него 3ст.л. какао. Получилось 2 разных по цвету теста.

Форму для выпекания смазываем маслом.

Теперь поочередно, небольшими порциями, слоями наливаем тесто.

Ровно в ЦЕНТР формы наливаем немного белого теста, затем точно в ЦЕНТР немного шоколадного, и так слоями.

Ставим в духовку на 40-50 минут при температуре 160, 30 минут духовку не открывать.

Смешиваем 2ст.л. молока,2ст.л. сахара, 50гр. масла и 3ст.л. какао: варим глазурь, которой польем торт.

Глазурь присыпьте кокосовой стружкой - торт  "Зебра"  готов.

Приятного Вам аппетита!

san4es1 10/02/2013 - 22:34

 

Автор san4es1 это рекомендует потому, что:
вкусно, красиво, вы это надолго запомните