Рецепт чизкейка
отзывы - 1 рейтинг - 5

Торт чизкейк очень популярен, не менее вкусен, но неописуемо сложен в приготовлении. Этот торт очень популярен за границей, но что мешает хозяйственным русским девушкам готовить его для своих любимых, стоит лишь узнать рецепт торта чизкейк.

Теста в чизкейке, как правило, не много, поэтому сложностей с его приготовлением не возникнет. Для этого потребуется стакан муки, три столовые ложки сахара, сто грамм маргарина и разрыхлитель. Как видно из составляющих, готовится песочное тесто, которое выпекается в духовом шкафу, или в электропечи, в течение 10-15 минут в зависимости от температуры нагревания духовки. Далее стоит перейти к самому сложному в рецепте торта чизкейк – приготовлению начинки.

Для приготовления начинки я обычно использую сливочный сыр Филадельфия или Виола (800 гр), сахарный песок (1 стакан), сметана (1 стакан), яйца (4 шт.), мука (2 ст.л.), ванилин. Здесь важно отметить, что сыр имеет огромное значение. Филадельфия является более предпочтительной, но она стоит достаточно высоко, поэтому торт может выйти в копеечку. Для обычного чаепития, без определенного повода подойдет и обычный сливочный сыр, к празднику же лучше приобрести Филадельфию.

Следующим шагом является допекание торта. Вылейте полученную начинку на тесто и вновь поместите в духовку на 45 минут. Желательной температурой является 165 градусов. После этого рецепт торта чизкейк завершается, потому что он готов, осталось лишь его остудить и подавать к столу. Я же считаю, что рецепт торта чизкейк следует дополнить еще и элементами украшения. Я люблю желе, поэтому заливаю торт сверху фруктово-желатиновой смесью. Можно добавить сливок или шоколада. Процесс дизайна полученного чизкейка – это шанс проявить свое воображение и удивить гостей.

Открыть страницу автора tanushka911 на мобильном устройстве
tanushka911
19/02/2012 - 18:34
 
Автор tanushka911 это рекомендует потому, что:
объедение, красиво, изысканно
Добавить свой отзыв