Рецепт шапка мономаха

Для тех, кто любит отмечать праздники по-королевски, а также ярко и творчески украшать блюда, рецепт салата Шапка Мономаха придется как нельзя кстати. Этот салат отличается пестротой красок, как я люблю, и замечательными вкусовыми качествами.

Что же потребуется для приготовления салата? Вот список необходимых ингредиентов:

- одна свекла;

- одна морковь;

- три картофелины;

- 500 грамм отварного мяса (я предпочитаю говядину или курицу);

- шесть яиц;

- 200 грамм сыра;

- 100 грамм грецких орехов;

- один гранат.

Этими ингредиентами можно ограничиться, но в зависимости от творческих способностей и фантазии, можно добавить кое-что для украшения. Сейчас же стоит описать непосредственно рецепт «Шапки Мономаха». Для его приготовления необходимо все указанные ингредиенты выкладывать на блюда слоями, при этом каждый последующий слой диаметром меньше предыдущего. Это делается для того, чтобы получилась горка, а точнее «шапка». Последовательность слоев такова: отваренный картофель, вареная свекла, сырая морковь, грецкие орехи, вареное мясо, сыр.

Когда все слои сформированы в горку, по форме напоминающую шапку, все заливается майонезом, и можно приступать к самой интересной части – украшению. Не нужно забывать, что салат «Шапка Мономаха» назван в честь головного убора царя, а значит и выглядеть он должен по-царски. С помощью крупинок граната можно сделать «шапку» богатой, а главное вызывающей аппетит. я же люблю к украшению добавлять еще сыр и зелень, можно подключить золотую кукурузу. Ведь этот творческий процесс – дело индивидуальное! Желаю творческого настроя, и пусть «Шапка Мономаха» быстро разлетится по тарелкам!

tanushka911 28/02/2012 - 19:54

 

Автор tanushka911 это рекомендует потому, что:
яркий, вкусный, величественный