Рисовая каша на молоке • рисовая каша на молоке
отзывы - 1 рейтинг - 5

Когда вам говорят про рисовую кашу на молоке, какая «картинка» возникает у вас в мозгу? Правильно! Больница или детский сад. Она - непременное блюдо в меню этих учреждений. Это то, что можно сварить легко и относительно быстро. Но там она почему-то совсем невкусная. А все потому что готовил чужой человек, какая-нибудь тетя Дуся, которой надо наготовить котел побольше, тут уж не до качества, было бы количество.

А вот если вы ту же рисовую кашу на молоке приготовите своими ручками, она будет совсем другая, уверяю! А, вы не знаете, как ее приготовить?! Сейчас ликвидируем этот досадный пробел в ваших кулинарных познаниях. Во-первых, нам потребуется рис. Я обычно беру сорт «Краснодарский», он – наиболее походящий. 4-5 порций каши - стакан риса на 3 воды. Также понадобится молоко, примерно столько же сколько воды, немного сахара и сливочного масла по вкусу.

Приступаем к приготовлению рисовой каши на молоке. Рис хорошенько промываем, затем заливаем водой, ставим на плиту, на медленный огонь и варим полчаса. Одновременно в другой кастрюльке вскипятим молоко. Прошло полчаса, рис вобрал в себя всю воду и размяк. Вливаем горячее молоко. Рукоятку огня ставим на минимальную отметку. Варим еще полчаса. Почти в самом конце добавляем немного сахара, чтобы подсластить кашу. Очень хорошо для улучшения вкуса каши укутать кастрюльку большим полотенцем и дать ей потомиться еще полчасика. А уж потом разложив ее по тарелкам, сдобрить сливочным маслом. У меня в семье очень любят рисовую кашу с добавлением изюма, который я предварительно обдаю кипятком, даю время постоять, чтобы распарить и размягчить его. Получается очень вкусно, рекомендую! 

Открыть страницу автора Dog_green на мобильном устройстве
Dog_green
27/04/2012 - 03:30
 
Автор Dog_green это рекомендует потому, что:
это вкусный и сытный завтрак, хотя рисовую кашу можно есть когда захочется.
Добавить свой отзыв