Салат с чесноком
отзывы - 1 рейтинг - 5

Несомненно, салат с чесноком имеет более приятный и аппетитный привкус, чем без него. Чеснок хорошо сочетается с мясом, поэтому блюдо получается и сытным, и вкусным. У меня есть любимый рецепт, которым хочу поделиться.

Возьмите нежирный кусок говядины и хорошо его проварите. При варке добавьте в бульон перец горошком и лавровый лист. Солите по вкусу бульон в конце варки, примерно за 20 минут до выключения огня. Затем надо мясо остудить и мелко нарезать. Сварите вкрутую яйца и тоже нарежьте мелко, как на оливье. На крупную терку натрите сыр твердых сортов. Эти три ингредиента следует брать в равных пропорциях. Чеснок для салата раздавите чеснокодавкой в таком количестве, сколько для вас приемлемо, с учетом того, что кому-то из едоков, может быть, на работу или на свидание. В салат с чесноком добавьте мелко нарезанную зеленую кинзу, соль, душистый перец по вкусу, измельченный грецкий орех. Все сложите в салатник, облейте майонезом, смешанным пополам со сметаной, украсить веточкой кинзы.

Если честно, этот салат с чесноком я изобрела на работе, когда до обеда было еще далеко, а есть очень хотелось. Фантазия голодного человека унесла меня от рабочего стола к моему холодильнику. Я мысленно перебирала продукты, которые у меня имелись, и придумывала, что можно из этого приготовить. В результате, придя с работы, я всё же сварила кашу, но рецепт изобретенного салата запомнила и приготовила его, когда были гости. Без ложной скромности могу сказать, что мой салат понравился всем. У меня спрашивали название его и рецепт.

Открыть страницу автора white_dove на мобильном устройстве
white_dove
09/03/2012 - 16:05
 
Автор white_dove это рекомендует потому, что:
вкусно, сытно, не сложно в приготовлении
Добавить свой отзыв