Что такое этикет за столом
отзывы - 1 рейтинг - 5

Что такое этикет за столом? Слово "этикет" пришло из французского языка. В переводе оно означает "этикетка". Во время правления короля Людовика XIV придворные, которых приглашали на королевский прием, получали карточки. На них были записаны правила поведения. В прошлые века эти правила были довольно строгими и обязательными к исполнению. И не дай бог что-то перепутать или сделать в неправильном порядке - засмеют!

В наше вольные время вас никто не осудит, если вы за столом невзначай или по незнанию нарушите свод этих правил. К английской королеве на прием вы вряд ли попадете, но это не значит, что ими можно пренебрегать. Поэтому давайте поговорим и выясним, что такое этикет за столом. Мы должны знать, как сделать свое пребывание на мероприятии комфортным и не стеснять других людей, создавая им неудобства.

 Как сидеть за столом правильно? Не очень далеко от стола, но и не вплотную к нему. Локти класть на стол нельзя! Сидеть нужно прямо, не наклоняясь к тарелке. Как обращаться с салфеткой? Разверните ее и положите себе на колени. Платяной салфеткой нельзя вытирать губы. Воспользуйтесь для этой цели бумажными. Допустимо лишь в конце трапезы легонько ею коснуться губ, протереть кончики пальцев и сложив, оставить на столе.

 Как едят хлеб? Отламывая небольшие кусочки от целого. Хлеб и другие изделия из теста (печенье, пирожные, булочки), а также фрукты можно брать руками. Если вы хотите положить себе что-нибудь из общего блюда, воспользуйтесь общей ложкой, и ни в коем случае наоборот: своей ложкой из общего блюда. Если это блюдо довольно далеко от вас, попросите официанта или тех, кто сидит поближе, попросите подать его вам. Ешьте неторопливо, даже если вы очень голодны. Если вы доели блюдо до конца, не стоит собирать последние капли, водя кусочком хлеба по всей тарелке. Такое позволительно лишь у себя дома, без зрителей.

Как есть суп? Не торопясь и беззвучно. Если его подали слишком горячим, подождите, пока суп остынет. Не стоит помешивать его ложкой в надежде, что он остынет быстрее. Говоря об этикете за столом, следует упомянуть, что мясо  едят с помощью ножа в правой руке и вилки - в левой. Речь идет о лангетах, филе, бифштексах, отбивных. Котлеты, тефтели, голубцы, зразы и другие мягкие блюда можно брать вилкой в правой руке.

Это основная информация по вопросу «Что такое этикет за столом?», которая известна любому культурному человеку. Если же вы будете в затруднении, действуйте по обстоятельствам и не тушуйтесь! Ваша оплошность, без сомнения, не перевернет устои мира, и будет прощена.

Открыть страницу автора Dog_green на мобильном устройстве
Dog_green
23/06/2012 - 00:58
 
Автор Dog_green это рекомендует потому, что:
правила этикета нужно знать!
Добавить свой отзыв