Шурпа из баранины
отзывы - 1 рейтинг - 5

Еще из самых древних времен вкусная еда считается одним из самых лучших наслаждений! Я сама люблю вкусно покушать, но что-нибудь изысканное, экзотическое... При этом стараюсь держать себя в узде, лишнего не есть и перед каждым приемом пищи за полчаса стараюсь выпить стакан воды, чтобы желудок уже был на половину полон. Так съедаешь в два раза меньше. Еще пол года назад у меня было ошибочное убеждение, что от мяса поправляются, поэтому я как можно меньше старалась употреблять его в пищу... И доигралась... Стала замечать, что у меня летают мушки перед глазами, слабость и сонливость, а по утрам кружится голова.

Со всеми моими жалобами пришла к врачу, а тот отправил на анализы, где выяснилось, что у меня анемия, или очень низкое содержание гемоглобина в крови. "Мясо надо кушать МНОГО, от него не поправляются!"- подытожил врач. И начала я поглощать мясо в разных видах и пропорциях (особого удовольствия я от этого не испытывала), но самое, пожалуй, запоминающееся своим потрясным вкусом блюдо, это шурпа из баранины, которое сразило меня свом необычным вкусом.

Довелось отведать это блюдо у отцовского армейского приятеля, который по национальности сам туркмен (свинину они не едят). На вопрос моего отца чем бы угостить твою красавицу-дочь, папа сказал мясом, мол, у нее анемия. Готовилась шурпа из баранины в большом чугунном чане, сразу я думала, что шурпа это такой суп с мясом и овощами, но когда увидела сколько туда кладут мяса, просто обомлела, а где же овощи? Когда мясо хорошо проварилось, нам подали его на стол (стол такой низенький, а вместо стульев подушки).

Что это было за чудо! Баранье мясо не жирное, да еще с ароматными приправками, с перчиком... Просто язык от удовольствия проглотить можно. Мясо становится мягким, отдает весь свой сок и навар бульону, что делает это блюдо очень вкусным и питательным, а в моем случае еще и крайне полезным.

Открыть страницу автора Сестрица Аленушка на мобильном устройстве
Сестрица Аленушка
07/03/2012 - 20:21
 
Автор Сестрица Аленушка это рекомендует потому, что:
Вкуснейшее, наваристое, мясное блюдо.
Добавить свой отзыв